Προϊόντα
Σας προτείνουμε...
Ολόκληρη κότα κατεψυγμένη
το νόστιμο, ορεινό κοτόπουλο, φρέσκο και μεγαλωμένο σε ορεινό κλίμα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
- Κότα: πουλερικό στο οποίο η άκρη του στέρνου είναι άκαμπτη. Δεν γίνεται προσθήκη εντοσθίων.
- Ως κρέας βαθείας καταψύξεως εννοούμε το κρέας το οποίο καταψύχεται και διατηρείται συνεχώς σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους -18ο C.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
| 1η Συσκευασία : Σακούλα | 2η Συσκευασία: Χαρτοκιβώτιο |
|
|---|---|---|
| ΒΑΡΟΣ (gr) | ΒΑΡΟΣ (gr) | ΤΕΜΑΧΙΑ |
| 2500-3500 | 25-35 | 8 |
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ
Σήμανση ατομικής συσκευασίας : Στην πλαστική σακούλα είναι τυποποιημένα τα εξής:
α) όνομα προϊόντος. β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης .
γ) κωδικό αριθμός του σφαγείου Ρ6 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την Οδηγία 92/116/ΕΟΚ. Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφεται η ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (16 μήνες).
Σήμανση δεύτερης συσκευασίας : Στο χαρτοκιβώτιο είναι τυποποιημένα τα εξής:
α) όνομα προϊόντος . β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης .
γ) κωδικό αριθμός του σφαγείου Ρ6 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την Οδηγία 92/116/ΕΟΚ.
Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται :
α) η ημερομηνία παραγωγής και λήξης (16 μήνες).
β) βάρος συσκευασίας. γ) τεμάχια.
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Οι κατεψυγμένες κότες αφού σφραγιστούν με το καπάκι της 2ης συσκευασίας, τοποθετούνται σε παλέτα και αποθηκεύονται στις συντηρήσεις των κατεψυγμένων σε θερμοκρασία -18ο C.
Η μεταφορά τους στην αγορά γίνεται με φορτηγά - ψυγεία στους -18ο C.
