Προϊόντα
Σας προτείνουμε...
Σούβλας (Grill)
το νόστιμο, ορεινό κοτόπουλο, φρέσκο και μεγαλωμένο σε ορεινό κλίμα
Κλικ για μεγένθυνση
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
- Ολόκληρο κοτόπουλο το οποίο μαρινάρεται χειρωνακτικά με μίγμα μπαχαρικών (αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, ρίγανη). Δένεται στα πόδια και στο σώμα με λάστιχο κατάλληλο να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Μέσο συσκευασίας: τελάρο ή χαρτοκιβώτιο (Χ/Β).
Βάρος: αναλόγως τα βάρη των ζωντανών πουλιών έχουμε τις παρακάτω διαλογές βαρών.
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ | ΤΕΛΑΡΟ 15 τμχ. |
Χ/Β 8 τμχ. |
| ΒΑΡΟΣ | 1200 - 1500 | 1200 - 1500 |
|---|---|---|
| 1500 - 1700 | 1500 - 1700 | |
| 1700 - 1900 | 1700 - 1900 |
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ
Τοποθετείται αυτοκόλλητο το οποίο είναι κολλημένο στο σελοφάν όπου αναγράφονται:α) ημερομηνία παραγωγής και λήξης (6 ημέρες),β) θερμοκρασία συντήρησης από 0ο έως +4ο Cγ) κωδικός άδειας λειτουργίας σφαγείου (Ρ6)δ) επωνυμία προϊόντος και επιχείρησης
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Τα κοτόπουλα συσκευάζονται στα δισκάκια τοποθετούνται στα τελάρα και αμέσως αποθηκεύονται σε συντήρηση νωπών θερμοκρασίας 0ο έως +4ο C. Την ίδια μέρα μεταφέρονται με φορτηγά - ψυγεία στην αγορά, σε θερμοκρασίες 0ο έως +4ο C.
