Κινέζικη φτερούγα κατεψυγμένη
το νόστιμο, ορεινό κοτόπουλο, φρέσκο και μεγαλωμένο σε ορεινό κλίμα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
- Κινέζικη φτερούγα κατεψυγμένη: το βραχιόνιο οστούν της φτερούγας μαζί με το μυϊκό ιστό.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
| ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Δίσκος | ΟΜΑΔΙΚΗ ΣΥΣ/ΣΙΑ: Χ/Β | |||
|---|---|---|---|---|
| 1η συσκευασία | 2η συσκευασία | ΒΑΡΟΣ (Kg) | Διαλογή σταθερών βαρών |
|
| ΒΑΡΟΣ (gr) | ΤΕΜΑΧΙΑ | ΤΕΜΑΧΙΑ | ||
| 500 - 600 | 15 | 10 | 10 | Χύμα |
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ
Σήμανση ατομικής συσκευασίας: Στο φιλμ τοποθετείται ετικέτα όπου είναι τυποποιημένα τα έξης: α) όνομα προϊόντος, β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης, γ) κωδικός αριθμός σφαγείου Ρ39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την οδηγία 92/116/ΕΟΚ. Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται : α) ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (6 ημέρες), β) βάρος προϊόντος, γ) bar-code προϊόντος.
Σήμανση δεύτερης συσκευασίας : Στο χαρτοκιβώτιο είναι τυποποιημένα τα εξής:
α) όνομα προϊόντος, β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης,
γ) κωδικός αριθμός σφαγείου Ρ39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την οδηγία 92/116/ΕΟΚ.
Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται :
α) ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (16 μήνες),
β) βάρος συσκευασίας , γ)τεμάχια.
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Τα προϊόντα αποθηκεύονται στις συντηρήσεις κατεψυγμένων σε θερμοκρασίες των -18ο C. Η μεταφορά τους στην αγορά γίνεται με φορτηγά -ψυγεία σε θερμοκρασία των - 18ο C.








