Φιλέτο στήθος κατεψυγμένο
το νόστιμο, ορεινό κοτόπουλο, φρέσκο και μεγαλωμένο σε ορεινό κλίμα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
- Φιλέτο στήθος κατεψυγμένο: είναι το στέρνο και τα πλευρά ή τμήμα, που περιστοιχίζουν μαζί το μυϊκό σύστημα.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
| ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Δίσκος | ΟΜΑΔΙΚΗ ΣΥΣ/ΣΙΑ: Χ/Β | |||
|---|---|---|---|---|
| 1η συσκευασία Δίσκος |
ΤΕΜΑΧΙΑ | ΒΑΡΟΣ (Kg) | Διαλογή σταθερών βαρών |
|
| Βάρος (gr) | Τεμάχια | |||
| 500 - 600 | 2 | 10 | 10 | |
| 140 - 160 gr | ||||
| 160 - 250 gr | ||||
| 250 - 300 gr | ||||
| 300 - 350gr | ||||
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ
Σήμανση ατομικής συσκευασίας : Στο φιλμ τοποθετείται ετικέτα όπου είναι τυποποιημένα τα έξης: α) όνομα προϊόντος, β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης, γ) κωδικός αριθμός σφαγείου Ρ39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την οδηγία 92/116/ΕΟΚ.
Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται : α) ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (16 μήνες), β) βάρος προϊόντος, γ) bar-code προϊόντος.
Σήμανση δεύτερης συσκευασίας : Στο χαρτοκιβώτιο είναι τυποποιημένα τα εξής: α) όνομα προϊόντος, β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης, γ) κωδικός αριθμός σφαγείου Ρ39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την οδηγία 92/116/ΕΟΚ.
Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται : α) ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (16 μήνες), β) βάρος συσκευασίας , γ) τεμάχια.
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Τα προϊόντα αποθηκεύονται στις συντηρήσεις κατεψυγμένων σε θερμοκρασίες των -18ο C.
Η μεταφορά τους στην αγορά γίνεται με φορτηγά -ψυγεία σε θερμοκρασία των - 18ο C.








