Προϊόντα
Σας προτείνουμε...
Φτερούγες νωπές
το νόστιμο, ορεινό κοτόπουλο, φρέσκο και μεγαλωμένο σε ορεινό κλίμα
Κλικ για μεγένθυνση
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
- Φτερούγες νωπές: είναι το βραχιόνιο οστούν. Η κερκίς και η ωλένη μαζί με το μυϊκό σύστημα. Η άκρη, συμπεριλαμβανόμενων των κερκιδικών ουσιών, είτε αφαιρείτε είτε όχι.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
| ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Δίσκος – Σακούλα | ΟΜΑΔΙΚΗ ΣΥΣ/ΣΙΑ: Τελάρο | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1η συσκευασία Δίσκος – Σακούλα |
2η συσκευασία τελάρο ή χαρτοτελάρο |
ΒΑΡΟΣ (Kg) |
ΤΕΜΑΧΙΑ | |||
| ΒΑΡΟΣ (gr) | Τεμάχια | |||||
| 500-600 | 9 - 12 | τελάρο 15 τεμ. χαρτοτελάρο μικρό 4 τεμ. |
18-20 | Χύμα | ||
| 1900-2100 | 25 - 32 | τελάρο 6 τεμ. | ||||
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ
Σήμανση ατομικής συσκευασίας: στο φιλμ τοποθετείται ετικέτα όπου είναι τυποποιημένα τα έξης:
α) όνομα προϊόντος, β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης, γ) κωδικός αριθμός σφαγείου Ρ39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την οδηγία 92/116/ΕΟΚ.
Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται : α) ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (6 ημέρες), β) βάρος προϊόντος, γ) bar-code προϊόντος, δ) τιμή προϊόντος (όπου είναι επιθυμητή).
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Τα προϊόντα μόλις συσκευαστούν αποθηκεύονται σε συντηρήσεις νωπών (0ο έως +4ο C) και την ίδια μέρα μεταφέρονται με φορτηγά - ψυγεία στην αγορά, στις παραπάνω θερμοκρασίες.
