Σουβλάκι χειροποίητο νωπό
το νόστιμο, ορεινό κοτόπουλο, φρέσκο και μεγαλωμένο σε ορεινό κλίμα
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Σουβλάκι χειροποίητο:
- Φιλέτο στήθος, φιλέτο μπούτι και πιπεριά, χειροποίητο, βάρους 80-200 gr.
- Φιλέτο στήθος ή φιλέτο μπούτι και πιπεριά, χειροποίητο, βάρους 80-100 gr.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ | ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Δίσκος | ΟΜΑΔΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: Τελάρο | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1η συσκευασία: Δίσκος | 2η συσκευασία | |||||
| ΒΑΡΟΣ (gr) | TEMAXIA | τελάρο 15 τεμ. | ΒΑΡΟΣ ΤΕΜ. (gr) | ΒΑΡΟΣ ΣΥΣ/ΣΙΑ (Kg) |
TMX. | |
| Σουβλάκι χειροποίητο (80 - 120 gr) |
500 -600 | 6 | xαρτοτελάρο μικρό 4 τεμ. |
120 | έως 12 | έως 100 |
ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ
Σήμανση ατομικής συσκευασίας: Στο φιλμ τοποθετείται ετικέτα όπου είναι τυποποιημένα τα έξης: α) όνομα προϊόντος, β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης,
γ) κωδικός αριθμός σφαγείου Ρ39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την οδηγία 92/116/ΕΟΚ.
Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται : α) ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (6 ημέρες),
β) βάρος προϊόντος, γ) bar-code προϊόντος.
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Τα προϊόντα αμέσως μετά την συσκευασία τους αποθηκεύονται στις συντηρήσεις νωπών σε θερμοκρασίες 0ο έως +4ο C.
Η μεταφορά τους στην αγορά γίνεται με φορτηγά - ψυγεία σε θερμοκρασίες 0ο έως +4ο C.








