Προϊόντα
Σας προτείνουμε...
Συνταγές
Κοτοσαλάτα με μανιτάρια
Κλικ για μεγένθυνση
Περιγραφή
Tα κοτόπουλα ΠINΔOΣ φτάνουν από το βουνό...στο τραπέζι σας!
Προετοιμασία:
1:10
Βαθμός δυσκολίας:
Υλικά
Για τη σαλάτα:
- 4 νωπά στήθη κοτόπουλο ΠINΔOΣ, βρασμένα και κομμένα σε κύβους
- 100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 6 ραπανάκια
- Μερικά φύλλα μαρουλιού
Για τη σάλτσα:
- 3 κουταλιές μαγιονέζα
- 4 κουταλιές άπαχο γιαούρτι
- Λίγο κάρυ σε σκόνη
- Ξύσμα λεμονιού
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για γαρνίρισμα:
- 3 αυγά κομμένα στα τέσσερα
Προετοιμασία:
- Σάλτσα: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας.
- Σαλάτα: Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, τις πιπεριές, τα μανιτάρια, τα ραπανάκια και τα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε τη σάλτσα μας και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μας.
- Σε μια σαλατιέρα στρώνουμε τα μαρούλια, ρίχνουμε μέσα το μίγμα που έχουμε φτιάξει, γαρνίρουμε με τα αυγά και σερβίρουμε.
