Προϊόντα
Σας προτείνουμε...
Συνταγές
Μπουκιές κοτόπουλου με λιαστή ντομάτα και μαϊντανό
Κλικ για μεγένθυνση
Περιγραφή
Tο κοτόπουλο είναι μια ελαφριά και υγιεινή τροφή, πλούσια σε πρωτεΐνες, Σίδηρο και Bιταμίνη B.
Προετοιμασία:
1:10
Βαθμός δυσκολίας:
Υλικά
- 2 νωπά φιλέτα στήθος κοτόπουλου ΠINΔOΣ
- 3 κουταλιές φιστίκι Aιγίνης ανάλατο
- Πιπέρι καγιέν
- 1 κουταλιά μουστάρδα
- 1 τσίλι
- 10 τμχ. λιαστή ντομάτα σε ελαιόλαδο
- Μαϊντανός
- 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Προετοιμασία:
- Βάζουμε 4 κουταλιές λάδι από τις λιαστές ντομάτες στο μπλέντερ μαζί με όλα τα υλικά (εκτός από το κοτόπουλο) και κάνουμε μια πηχτή σάλτσα.
- Κόβουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε 4 μακριές λωρίδες, τα γεμίζουμε με τη σάλτσα μας, τα "δένουμε" με οδοντογλυφίδα, τα τηγανίζουμε και τα σερβίρουμε ζεστά με ρύζι ή τηγανητές πατάτες.
