Σούβλας (Grill)
Ολόκληρα
το νόστιμο, ορεινό κοτόπουλο, φρέσκο και μεγαλωμένο σε ορεινό κλίμα
Ολόκληρο κοτόπουλο το οποίο μαρινάρεται χειρωνακτικά με μίγμα μπαχαρικών (αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, ρίγανη). Δένεται στα πόδια και στο σώμα με λάστιχο κατάλληλο να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες.
Συσκευασία
Μέσο συσκευασίας: τελάρο ή χαρτοκιβώτιο (Χ/Β).
Βάρος: αναλόγως τα βάρη των ζωντανών πουλιών έχουμε τις παρακάτω διαλογές βαρών.
| ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ | ΤΕΛΑΡΟ 15 τμχ. |
Χ/Β 8 τμχ. |
| ΒΑΡΟΣ | 1200 - 1500 | 1200 - 1500 |
|---|---|---|
| 1500 - 1700 | 1500 - 1700 | |
| 1700 - 1900 | 1700 - 1900 |
Συνταγές
Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο
Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο
- Επίπεδο δυσκολίας
- Εύκολο
- Προετοιμασία
- 01:00
Kοτόπουλο των Eσπερίδων
Kοτόπουλο των Eσπερίδων
- Επίπεδο δυσκολίας
- Μέτριο
- Προετοιμασία
- 01:10
