Τα νόστιμα ορεινά κοτόπουλα ΠΙΝΔΟΣ

Κατεψυγμένος Γύρος

Γύρος κοτόπουλου κατεψυγμένος

Γύρος κοτόπουλου κατεψυγμένος

Κατεψυγμένος Γύρος

το νόστιμο, ορεινό κοτόπουλο, φρέσκο και μεγαλωμένο σε ορεινό κλίμα

Αποτελείται από ολόκληρο αποστεωμένο κοτόπουλο, το οποίο περιέχει το κρέας από το στήθος, το κρέας από τα μπούτια και το δέρμα του κοτόπουλου.
Το κρέας μαρινάρεται με μίγμα φυσικών μπαχαρικών, φιλετάρεται, ζυγίζεται και ακολούθως στήνεται σε ειδικό χαρτοσωλήνα.
Στην συνέχεια τυλίγεται σε ειδική μεμβράνη, τοποθετείται σε βαγόνια και ακολουθεί βαθεία κατάψυξη έτσι ώστε το προϊόν να αποκτήσει εσωτερική θερμοκρασία -18οC.

Συσκευασία

ΒΑΡΟΣ (Kg) ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΕΜΑΧΙΑ ΑΡΙΘΜΟΣ Χ/Β
ΠΑΛΕΤΑΣ
5 χαρτοκιβώτιο 2 49
7 - 20 - 30 - 35 - 40 χαρτοκιβώτιο 1 49
10 χαρτοκιβώτιο 1 49
15 χαρτοκιβώτιο 1 49

Επισημάνσεις

Σήμανση δεύτερης συσκευασίας : Στο χαρτοκιβώτιο είναι τυποποιημένα τα εξής: α) όνομα προϊόντος, β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης, 
γ)
 κωδικός αριθμός σφαγείου Ρ39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την οδηγία 92/116/ΕΟΚ. 
Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται : α)ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (16 μήνες), 
β)
 βάρος συσκευασίας , γ) τεμάχια.

Συντήρηση & Μεταφορά

Τα προϊόντα αμέσως μετά από το κλείσιμο της δεύτερης συσκευασίας τοποθετούνται σε παλέτες και αποθηκεύονται στις συντηρήσεις κατεψυγμένων στους -18 C. Η μεταφορά τους στην αγορά γίνεται με φορτηγά - ψυγεία σε θερμοκρασία των -18 C.

Συνταγές

Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο

Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο

Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο
   
Επίπεδο δυσκολίας
Εύκολο
Προετοιμασία
01:00
Kοτόπουλο των Eσπερίδων

Kοτόπουλο των Eσπερίδων

Kοτόπουλο των Eσπερίδων
   
Επίπεδο δυσκολίας
Μέτριο
Προετοιμασία
01:10