Τα νόστιμα ορεινά κοτόπουλα ΠΙΝΔΟΣ

Τεμαχισμένα

Μπούτι κατεψυγμένο

Μπούτι κατεψυγμένο

Τεμαχισμένα

το νόστιμο, ορεινό κοτόπουλο, φρέσκο και μεγαλωμένο σε ορεινό κλίμα

Μπούτι κατεψυγμένο: είναι το μηριαίο οστούν, το κνημιαίο οστούν, και η περόνη μαζί με το μυϊκό σύστημα που τα περιβάλει. Οι τομές πρέπει να πραγματοποιούνται στις κλειδώσεις. Επίσης περιλαμβάνει ένα κομμάτι της ράχης προσκολλημένο πάνω του, εφόσον το βάρος του δεύτερου μέρους δεν υπερβαίνει το 25% του συνολικού βάρους του κομματιού. Μπορεί να προσφέρεται με ή χωρίς δέρμα.

Συσκευασία

ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ:
Δίσκος – Σακούλα
ΟΜΑΔΙΚΗ ΣΥΣ/ΣΙΑ: Χ/Β
1η συσκευασία
Δίσκος – Σακούλα
2η συσκευασία
τελάρο
ή χαρτοτελάρο
ΒΑΡΟΣ (gr) Διαλογή
σταθερών βαρών
ΒAΡΟΣ (gr) ΤΕΜΑΧΙΑ ΤΕΜΑΧΙΑ
500-600 2 10 10 150 - 200 gr
1000 4 ή 5 10 200 - 250 gr

Επισημάνσεις

Σήμανση ατομικής συσκευασίας : Στην πλαστική σακούλα ή στο φιλμ τοποθετείται ετικέτα όπου είναι τυποποιημένα τα έξης: α)όνομα προϊόντος, β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης, γ) κωδικός αριθμός σφαγείου Ρ39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την οδηγία 92/116/ΕΟΚ. 
Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται : α)ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (16 μήνες), β)βάρος προϊόντος, γ) bar-code προϊόντος.

Σήμανση δεύτερης συσκευασίας : στο χαρτοκιβώτιο είναι τυποποιημένα τα εξής: 
α) όνομα προϊόντος, β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης, 
γ) κωδικός αριθμός σφαγείου Ρ39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την οδηγία 92/116/ΕΟΚ. 
Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται : 
α) ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (16 μήνες),
β) βάρος συσκευασίας , γ) τεμάχια.

Συντήρηση & Μεταφορά

Τα προϊόντα αποθηκεύονται στις συντηρήσεις κατεψυγμένων σε θερμοκρασίες των -18ο C. Η μεταφορά τους στην αγορά γίνεται με φορτηγά -ψυγεία σε θερμοκρασία των - 18ο C.

Συνταγές

Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο

Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο

Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο
   
Επίπεδο δυσκολίας
Εύκολο
Προετοιμασία
01:00
Kοτόπουλο των Eσπερίδων

Kοτόπουλο των Eσπερίδων

Kοτόπουλο των Eσπερίδων
   
Επίπεδο δυσκολίας
Μέτριο
Προετοιμασία
01:10