Τα νόστιμα ορεινά κοτόπουλα ΠΙΝΔΟΣ

Τεμαχισμένα

Εντόσθια κοτόπουλου νωπά στομάχι

Εντόσθια κοτόπουλου νωπά στομάχι

Τεμαχισμένα

το νόστιμο, ορεινό κοτόπουλο, φρέσκο και μεγαλωμένο σε ορεινό κλίμα

Στα εντόσθια κοτόπουλου ανήκουν το συκώτι, η καρδιά και το στομάχι.

Συσκευασία

Κατηγορία ΑΤΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: ΔίσκοςΟΜΑΔΙΚΗ ΣΥΣ/ΣΙΑ: Τελάρο
1η συσκευασία : Δίσκος 2η συσ/σία: τελάρο ή Χ/Β ΒΑΡΟΣ
(Kg)
ΤΕΜΑΧΙΑ
ΒΑΡΟΣ (gr) ΤΕΜΑΧΙΑ
Συκώτι 500 - 600 15 - 18 τελάρο 15 τεμ
X/B μικρό 4 τεμ.
18 - 20 Χύμα
1900 - 2100 50 - 60 τελάρο 6 τεμ. ΟΜΑΔΙΚΗ ΣΥΣ/ΣΙΑ: Χ/Β
Στομάχι 500 - 600 20 - 22 τελάρο 15 τεμ. 10 - 12 Χύμα

Επισημάνσεις

Σήμανση ατομικής συσκευασίας: Στo φίλμ τοποθετείται ετικέτα όπου είναι τυπωμένα τα εξής:

α) όνομα προϊόντος,

β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης,

γ) κωδικός αριθμός του σφαγείου P39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με τους κανονισμούς (ΕΚ) 852/2004, 853/2004,854/2004 και 178/2002.

δ) στα δισκάκια με προστατευτική ατμόσφαιρα αναγράφεται ο παραγωγός και η περιοχή.

 

Σήμανση δεύτερης συσκευασίας: Στο χαρτοκιβώτιο είναι τυποποιημένα τα εξής:

α) όνομα προϊόντος,

β) επωνυμία και έδρα επιχείρησης,

γ) κωδικός αριθμός σφαγείου Ρ39 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την οδηγία 92/116/ΕΟΚ. 

Επιπλέον τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται: α) ημερομηνία παραγωγής και λήξης του προϊόντος (16 μήνες), β) βάρος συσκευασίας, γ) τεμάχια.

Συντήρηση & Μεταφορά

Τα νωπά εντόσθια αποθηκεύονται σε ψυγεία συντηρήσεων νωπών θερμοκρασίας 0ο έως +4ο C. Την ίδια μέρα μεταφέρονται στην αγορά, με φορτηγά - ψυγεία και σε θερμοκρασίες 0ο έως +4ο C.

Συνταγές

Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο

Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο

Κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, πορτοκάλι και δεντρολίβανο
   
Επίπεδο δυσκολίας
Εύκολο
Προετοιμασία
01:00
Kοτόπουλο των Eσπερίδων

Kοτόπουλο των Eσπερίδων

Kοτόπουλο των Eσπερίδων
   
Επίπεδο δυσκολίας
Μέτριο
Προετοιμασία
01:10