Συνταγές με κοτόπουλο

Δεκάδες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι!

Ρύζι με συκωτάκια κοτόπουλου

Ρύζι με συκωτάκια κοτόπουλου

Εντυπωσιάστε τους φίλους σας με ρύζι και συκωτάκια κοτόπουλου ΠINΔOΣ.

Επίπεδο δυσκολίας:
Μέτριο
Προετοιμασία:
01:10

Υλικά

  • 230 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου ΠINΔOΣ
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 230 γρ. ρύζι καστανό
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • 120 γρ. καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο
  • 1 1/2 κούπα ζωμός από κοτόπουλο
  • 130 γρ. άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • Λίγο σαφράν
  • 1 φύλλο δάφνης
  • Λίγο θυμάρι
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Σε ένα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε με το βούτυρο τα κρεμμύδια και τα σκόρδα για μερικά λεπτά (μέχρι να μαλακώσουν).
  2. Μετά ρίχνουμε το μπέικον, τα μανιτάρια και τα συκωτάκια και τηγανίζουμε για 6 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας μερικές φορές.
  3. Προσθέτουμε το ζωμό και μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε το ρύζι (που έχουμε μουλιάσει για μία ώρα στο νερό), τη δάφνη, το σαφράν και το θυμάρι και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να γίνει το ρύζι, ανακατεύοντας μερικές φορές.
  4. Προσθέτουμε το μαϊντανό και σερβίρουμε.

Περισσότερες συνταγές

Κοτόπουλο με μπάμιες, πετιμέζι και μπαλσάμικο

Κοτόπουλο με μπάμιες, πετιμέζι και μπαλσάμικο

Κοτόπουλο με μπάμιες, πετιμέζι και μπαλσάμικο
   
Επίπεδο δυσκολίας
Μέτριο
Προετοιμασία
01:10
Κοτόπουλο με ντομάτες, πιπεριές και αρωματικά

Κοτόπουλο με ντομάτες, πιπεριές και αρωματικά

Κοτόπουλο με ντομάτες, πιπεριές και αρωματικά
   
Επίπεδο δυσκολίας
Εύκολο
Προετοιμασία
01:00
Κοτόπουλο με λιαστά ντοματάκια και κουσκουσάκι

Κοτόπουλο με λιαστά ντοματάκια και κουσκουσάκι

Κοτόπουλο με λιαστά ντοματάκια και κουσκουσάκι
   
Επίπεδο δυσκολίας
Μέτριο
Προετοιμασία
01:00
Κοτόπουλο φούρνου με πιλάφι, φέτα και μανιτάρια

Κοτόπουλο φούρνου με πιλάφι, φέτα και μανιτάρια

Κοτόπουλο φούρνου με πιλάφι, φέτα και μανιτάρια
   
Επίπεδο δυσκολίας
Μέτριο
Προετοιμασία
01:10