Επισημάνσεις

Πάνω στο δισκάκι (ατομικής - ομαδικής) αναγράφονται : α)όνομα προϊόντος, 
β) επωνυμία και έδρα της επιχείρησης, γ) κωδικός άδειας λειτουργίας της μονάδας IMP 103 και σήμανση καταλληλότητας σύμφωνα με την Οδηγία 92/116/ΕΟΚ, 
δ) σύνθεση προϊόντος, ε) τρόπος μαγειρέματος. 
Επιπλέον μετά το κλείσιμο της συσκευασίας με φιλμ, τοποθετείται ετικέτα όπου αναγράφονται: α) ημερομηνία παραγωγής και λήξης (12 ημέρες ), 
β) bar-code προϊόντος, γ) σταθερό βάρος προϊόντος.

Τα δισκάκια ακολούθως τοποθετούνται σε χαρτοτελάρο (αναγράφονται όλες οι απαραίτητες επισημάνσεις της δεύτερης συσκευασίας), στο οποίο τοποθετείται ετικέτα με : α) βάρος της συσκευασίας, β) ημερομηνία παραγωγής και λήξης (12 ημέρες), 
γ) όνομα προϊόντος.

Συντήρηση & Μεταφορά

Τα νωπά προϊόντα τοποθετούνται στις συντηρήσεις των νωπών στους 0ο έως +4ο C και φεύγουν για την αγορά εντός δύο ημερών. Στην ίδια θερμοκρασία γίνεται και η μεταφορά τους την αγορά.