Εξωτική σαλάτα κοτόπουλο
Στην ΠINΔO, πρώτοι αποκτήσαμε την πιστοποίηση διασφάλισης ποιότητας ISO 9002, το πρότυπο λειτουργίας HACCP και την πιστοποίηση Agrocert ειδικά για τα Kοτόπουλα Eλεύθερης Bοσκής
- Επίπεδο δυσκολίας:
- Εύκολο
- Προετοιμασία:
- 01:10
Υλικά
- 4 νωπά φιλέτα μπούτι ή στήθος κοτόπουλο ΠINΔOΣ κομμένα σε κύβους
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες
- 1 κούπα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 3-4 κάστανα βρασμένα και κομμένα σε κομματάκια
- 2 κουταλιές σουσάμι
- 2 κουταλιές σόγια σως
- 1 κουταλιά ξηρό, άσπρο κρασί
- Eλαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 σγουρή σαλάτα πράσινη (ολόκληρα φύλλα)
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
Προετοιμασία
- Ανακατεύουμε τη σόγια σως και το κρασί.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και κοκκινίζουμε τα κρεμμυδάκια, τα μανιτάρια και το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέτουμε τα κάστανα, το σουσάμι, το μίγμα με τη σόγια σως και το πιπέρι (το αλάτι με μέτρο γιατί η σόγια σως είναι αλμυρή).
- Σερβίρουμε πάνω στα φύλλα της σαλάτας και γαρνίρουμε με τις λωρίδες της πιπεριάς.
Περισσότερες συνταγές
Κοτοσαλάτα με μανιτάρια
Κοτοσαλάτα με μανιτάρια
- Επίπεδο δυσκολίας
- Εύκολο
- Προετοιμασία
- 00:10
Σαλάτα Πανδαισία με κοτόπουλο
Σαλάτα Πανδαισία με κοτόπουλο
- Επίπεδο δυσκολίας
- Εύκολο
- Προετοιμασία
- 00:30
Σαλάτα με κοτόπουλο
Σαλάτα με κοτόπουλο
- Επίπεδο δυσκολίας
- Εύκολο
- Προετοιμασία
- 00:30
Σαλάτα με αρακά, πατάτες, φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο και αβγά ποσέ
Σαλάτα με αρακά, πατάτες, φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο και αβγά ποσέ
- Επίπεδο δυσκολίας
- Εύκολο
- Προετοιμασία
- 00:20
