Recipes with chicken

Dozens of ideas for the daily table!

Φριτάτα - ομελέτα στο φούρνο με κοτόπουλο και σπαράγγια

Φριτάτα - ομελέτα στο φούρνο με κοτόπουλο και σπαράγγια

Το Shape προτείνει μία εύκολη συνταγή για ομελέτα φούρνου με κοτόπουλο και σπαράγγια, για ένα ελαφρύ και χορταστικό γεύμα.

Difficulty level:
Easy
Preparation:
00:50

Materials

  • 250 γρ. φιλέτο φρέσκο ορεινό κοτόπουλο Πίνδος κομμένο σε κύβους
  • 3 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι μπρόκολο
  • 1 φλιτζάνι κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
  • 12 σπαράγγια κομμένα
  • ½ φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά
  • 5 αυγά και 4 ασπράδια
  • ¼ του φλιτζανιού παρμεζάνα

Preparation

Μαραίνουμε τις φέτες του κρεμμυδιού και το σκόρδο με 1 κ.σ. ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά σε αντικολλητικό τηγανάκι.

Βάζουμε αλάτι και πιπέρι στο κοτόπουλο και το προσθέτουμε στο τηγάνι. Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά.

Βάζουμε όλα τα λαχανικά και το κοτόπουλο με τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ταψί. Ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα και το τυρί και με αυτό το μίγμα περιχύνουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-30 λεπτά.

More recipes

Φτερούγες κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

Φτερούγες κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

Φτερούγες κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
   
Difficulty level
Medium
Preparation
01:10
Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστές ντομάτες

Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστές ντομάτες

Φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με ελιές και λιαστές ντομάτες
   
Difficulty level
Easy
Preparation
01:10
Μπριζολάκια κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού

Μπριζολάκια κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού

Μπριζολάκια κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού
   
Difficulty level
Easy
Preparation
01:10
Μπουκιές κοτόπουλου με λιαστή ντομάτα και μαϊντανό

Μπουκιές κοτόπουλου με λιαστή ντομάτα και μαϊντανό

Μπουκιές κοτόπουλου με λιαστή ντομάτα και μαϊντανό
   
Difficulty level
Medium
Preparation
01:10